חומצות ובסיסים

חומצות ובסיסים

מַדָע >> כימיה לילדים

חומצות ובסיסים הם שני סוגים מיוחדים של כימיקלים. כמעט כל הנוזלים הם חומצות או בסיסים במידה מסוימת. אם נוזל הוא חומצה או בסיס תלוי בסוג היונים שיש בו. אם יש בו הרבה מֵימָן יונים, ואז זו חומצה. אם יש בו הרבה יונים של הידרוקסיד, אז זה בסיס.

סולם pH

מדענים משתמשים במשהו שנקרא סולם pH כדי למדוד עד כמה נוזל חומצי או בסיסי. ה- pH הוא מספר מ- 0 עד 14. מ- 0 עד 7 חומצות, כאשר 0 הוא החזק ביותר. מ 7 עד 14 הם בסיסים כאשר 14 הם הבסיס החזק ביותר. אם לנוזל יש pH 7, הוא ניטרלי. זה יהיה משהו כמו מים מזוקקים.



חומצות ובסיסים חזקים

חומצות עם pH נמוך בסביבות 1 הן תגובתיות מאוד ועלולות להיות מסוכנות. הדבר נכון גם לגבי בסיסים של pH ליד 13. כימאים משתמשים בחומצות ובסיסים חזקים כדי להשיג תגובה כימית במעבדה. למרות שהם עלולים להיות מסוכנים, כימיקלים חזקים אלה יכולים גם להועיל לנו.


*** לעולם אל תטפל בחומצות או בבסיסים במעבדה לכימיה אלא אם פיקוחו של המורה שלך. הם עלולים להיות מסוכנים מאוד ועלולים לשרוף את עורכם.

חומצות ובסיסים בטבע

ישנן חומצות ובסיסים חזקים רבים בטבע. חלקם מסוכנים ומשמשים רעלים על ידי חרקים ובעלי חיים. חלקם מועילים. לצמחים רבים יש חומצות ובסיסים בעלים, בזרעים, או אפילו בסב. פירות הדר כמו לימונים ותפוזים מכילים חומצת לימון במיץ שלהם. זה מה שגורם ללימונים להיות כל כך חמצמצים.

חומצות ובסיסים בגופנו

גופנו משתמש גם בחומצות ובבסיסים. הבטן שלנו משתמשת בחומצה הידרוכלורית כדי לעזור לעכל מזון. חומצה חזקה זו הורגת גם חיידקים ועוזרת למנוע מאיתנו לחלות. שֶׁלָנוּ שרירים לייצר חומצת חלב כשאנחנו מתאמנים. כמו כן, הלבלב שלנו משתמש בבסיס הנקרא אלקלי כדי לעזור לעיכול. אלה רק כמה דוגמאות כיצד הכימיה של בסיסים וחומצות מסייעת לגופנו לתפקד.

שימושים אחרים

מדע וטכנולוגיה משתמשים היטב בחומצות ובבסיסים. מצברים לרכב משתמשים בחומצה חזקה הנקראת חומצה גופרתית. תגובות כימיות בין החומצה ל עוֹפֶרֶת לוחות בסוללה מסייעים לייצור חשמל להתנעת המכונית. הם משמשים גם במוצרי ניקוי ביתיים רבים, סודה לשתיה, וליצור דשן לגידולים.

עובדות מהנות
  • חומצות ובסיסים יכולים לעזור לנטרל זה את זה.
  • חומצות הופכות נייר לקמוס לאדום, בסיסים הופכים אותו לכחול.
  • בסיסים חזקים יכולים להיות תחושה חלקה ורזה.
  • חומצות טעימות חמוץ, בסיסים מרירים.
  • חלבונים מורכבים מחומצות אמינו.
  • ויטמין C הוא גם חומצה הנקראת חומצה אסקורבית.
  • אמוניה היא כימיקל בסיס.