תערובות כימיות
תערובות כימיות
אחד ההיבטים העיקריים של הכימיה הוא שילוב חומרים שונים. לפעמים שילוב חומרים יכול לגרום ל תגובה כימית ו קשר היוצר חומר חדש לחלוטין הנקרא תרכובת. עם זאת, לפעמים אין תגובה כימית או קשר. במקרה זה נוצרת תערובת מהחומרים המשולבים.תַעֲרוֹבֶת
תערובת נוצרת כשמשלבים שני חומרים או יותר, אך הם אינם משולבים כימית.
תכונות כלליות של תערובת:
- ניתן להפריד בקלות בין מרכיבי התערובת
- הרכיבים שומרים כל אחד על המאפיינים המקוריים שלהם
- שיעור הרכיבים משתנה
ישנן שתי קטגוריות עיקריות של תערובות: תערובות הומוגניות ותערובות הטרוגניות. בתערובת הומוגנית כל החומרים מופצים באופן שווה בכל התערובת (מים מלוחים, אוויר, דם). בתערובת הטרוגנית החומרים אינם מופצים באופן שווה (עוגיות שוקולד צ'יפס, פיצה, סלעים)
בתוך הקטגוריות של תערובות הומוגניות והטרוגניות ישנם סוגים ספציפיים יותר של תערובות כולל פתרונות, סגסוגות, מתלים וקולואידים. פתרונות (הומוגניים)
ל פִּתָרוֹן היא תערובת שבה אחד החומרים מתמוסס בשני. החומר המתמוסס נקרא המומס. החומר שאינו מתמוסס נקרא ממס.
דוגמא לפתרון הם מי מלח. רכיבים אלה ניתנים להפרדה בקלות באמצעות אידוי והם שומרים על כל תכונותיהם המקוריות. עם זאת, המלח מומס למים למקום בו לא רואים אותו והוא מופץ באופן שווה במים. בדוגמה זו המים הם הממיס והמלח הוא המומס.
מה ההבדל בין תמיסה לתערובת?
בכימיה פתרון הוא למעשה סוג של תערובת. תמיסה היא תערובת שהיא זהה או אחידה לכל אורכו. חשבו על הדוגמה של מי מלח. זה נקרא גם 'תערובת הומוגנית'. תערובת שאינה פיתרון אינה אחידה לכל אורכו. חשבו על הדוגמה של חול במים. זה נקרא גם 'תערובת הטרוגנית'.
סגסוגות (הומוגניות)
סגסוגת היא תערובת של אלמנטים שיש לה מאפיין של מתכת. לפחות אחד מהאלמנטים המעורבים הוא מתכת. אחת הדוגמאות לסגסוגת היא פלדה העשויה מתערובת של ברזל ופחמן.
השעיות (הטרוגניות)
השעיה היא תערובת בין נוזל לחלקיקים של מוצק. במקרה זה החלקיקים אינם מתמוססים. החלקיקים והנוזל מעורבבים כך שהחלקיקים מתפזרים בכל הנוזל. הם 'מושעים' בנוזל. מאפיין מרכזי של השעיה הוא שהחלקיקים המוצקים ישקעו וייפרדו לאורך זמן אם הם נשארים לבד.
דוגמא להשעיה היא תערובת של מים וחול. כשהוא מעורבב, החול יתפזר בכל המים. אם הוא נשאר לבד, החול ישקע בקרקעית.
קולואידים (הטרוגניים)
קולואיד הוא תערובת שבה חלקיקים קטנים מאוד של חומר אחד מתפזרים באופן אחיד בכל חומר אחר. הם נראים דומים מאוד לפתרונות, אך החלקיקים תלויים בתמיסה ולא מומסים לחלוטין. ההבדל בין קולואיד לתלייה הוא שהחלקיקים לא ישקעו בקרקעית לאורך זמן, הם יישארו תלויים או יצופו.
דוגמה לקולואיד היא חלב. חלב הוא תערובת של כדורי שומן חמאה נוזליים המפוזרים ותלויים במים.
קולואידים נחשבים בדרך כלל לתערובות הטרוגניות, אך יש להם איכויות מסוימות של תערובות הומוגניות גם כן.
עובדות מעניינות על תערובות
- עשן הוא תערובת של חלקיקים שתלויים באוויר.
- מי ברז הם תערובת של מים וחלקיקים אחרים. מים טהורים או H2O מכונים בדרך כלל מים מזוקקים.
- רבים מהחומרים שאיתם אנו באים במגע מדי יום הם תערובות כולל האוויר שאנו נושמים שהוא תערובת של גזים כמו חמצן וחנקן.
- דָם היא תערובת שניתן להפריד באמצעות מכונה הנקראת צנטריפוגה לשני החלקים העיקריים שלה: פלזמה ותאי דם אדומים.
- תערובות יכולות להיות נוזלים, גזים ומוצקים.
