פטריות

פטריות

פטריות הן קבוצה של אורגניזמים חיים המסווגים בממלכה שלהם. זה אומר שהם לא בעלי חיים , צמחים , או בַּקטֶרִיָה . בניגוד לחיידקים, שיש להם תאים פרוקריוטים פשוטים, לפטריות יש תאים אוקריוטים מורכבים כמו בעלי חיים וצמחים.

פטריות נמצאות בכל כדור הארץ כולל ביבשה, במים, באוויר, ואפילו בצמחים ובעלי חיים. הם משתנים במידה רבה מגודל מיקרוסקופי לאורגניזמים הגדולים ביותר על פני כדור הארץ בגודל של כמה קילומטרים רבועים. ישנם יותר מ -100,000 מינים שונים של פטריות.

במה שונים פטריות מצמחים?

פעם פטריות סווגו כצמחים. עם זאת, הם שונים מצמחים בשתי דרכים חשובות: 1) קירות תאי הפטרייה מורכבים מכיטין ולא מתאית (צמחים) ו -2) פטריות אינן מייצרות מזון בעצמם כמו שצמחים עושים באמצעות פוטוסינתזה.

מאפייני הפטריות
  • הם אוקריוטים.
  • הם מקבלים את האוכל שלהם על ידי פירוק חומר או אכילת מארחיהם כטפילים.
  • אין להם כלורופיל כמו צמחים.
  • הם מתרבים באמצעות נבגים רבים ולא אבקה, פרי או זרעים.
  • בדרך כלל הם אינם ניעים, כלומר אינם יכולים לנוע באופן פעיל.
תפקידים של פטריות
  • מזון - פטריות רבות משמשות כמזון כמו פטריות וכמהין. שמרים, סוג של פטריות, משמשים בעת אפיית לחם כדי לעזור לו להתפשט ולהתסיס משקאות.
  • פירוק - לפטריות תפקיד חשוב בפירוק חומר אורגני. פירוק זה נחוץ לרבים ממחזורי החיים כגון פחמן, חנקן ו מחזורי חמצן . על ידי פירוק חומר אורגני, פטריות משחררות פחמן, חנקן וחמצן לאדמה ולאטמוספירה.
  • רפואה - ישנם פטריות המשמשות להרוג חיידקים העלולים לגרום לזיהומים ומחלות בבני אדם. הם מכינים אנטיביוטיקה כמו פניצילין וקפלוספורין.
סוגי פטריות

מדענים מחלקים לעתים קרובות פטריות לארבע קבוצות: פטריות מועדונים, תבניות, פטריות שקיות ופטריות לא מושלמות. חלק מהפטריות הנפוצות יותר שאתה צפוי לראות או להשתמש בהן מדי יום מתוארות להלן.
  • פטריות - פטריות הן חלק מקבוצת הפטריות של המועדון. פטריות הן גוף הפרי של פטרייה. חלק מהפטריות טובות לאכילה ומשמשות כמזון, ואילו אחרות הן רעילות מאוד. לעולם אל תאכל פטריה שתמצא ביער!
  • עובש - תבניות נוצרות על ידי חוטים הנקראים היפות. תבניות נוטות להיווצר על פירות ישנים, לחם וגבינה. לפעמים הם נראים פרוותיים כשההיפות צומחות כלפי מעלה ומשחררות יותר נבגי עובש מטיפיהם.
  • שמרים - שמרים הם אורגניזמים עגולים חד תאיים קטנים. שמרים חשובים בהפיכת הלחם.
עובדות מעניינות על פטריות
  • מדענים המתמחים בחקר פטריות נקראים מיקולוגים.
  • ממלכת הפטריות דומה יותר לממלכת החי מאשר לממלכת הצמחים.
  • המילה 'פטרייה' היא מילה לטינית שפירושה 'פטרייה'.
  • ההערכה היא כי ישנם לפחות 1.5 מיליון מינים שונים של פטריות.
  • החלק העליון של הפטרייה נקרא הכובע. הצלחות הקטנות מתחת לכובע נקראות זימים.
  • לפעמים משתמשים בפטרייה Trichoderma בתהליך בעת הכנת ג'ינס שטוף אבן.