נא לנקות את גריל הגז שלך

לפני כמה שבועות, הייתי במסיבת מנגל/יום הולדת משפחתית של האחיין שלי בן השנתיים. כשגיסי עבד מאוחר ממה שהוא קיווה, נטלתי את חובת הגריל. גריל גז 5+1 מבער הוא לא עניין גדול עבור ותיק ותיק כמוני: גז פתוח, מבערים מסובבים, מתג לחוץ. מוּאָר.

במקום חימום מוקדם רגיל, קיבלתי אש גריז.

מסתבר שהגריל הזה לא נוקה זמן מה. יִתָכֵן אֵיִ פַּעַם . הייתי צריך לקבל הרבה החלטות בזמן קצר מאוד כדי להדוף אסון, ולמרבה המזל הנזק היחיד היה לגריל עצמו - וקצת ציפוי שמזכיר כעת אטריות לזניה.

את כל זה ניתן היה למנוע באמצעות ניקוי שוטף ובמקרה הגרוע המוחלט, מטף כיבוי אש. אם יש לך גריל, אתה צריך להחזיק מטף. יש שני גרילים? חדשות טובות, הם מגיעים בשתי חבילות! הבטיחות של עצמך ושל יקיריכם שווה יותר מ-$50 שתוציא.

כיצד לנקות גריל גז

בין אם אתה בעל גריל חדש שזקוק להדרכה, או מקצוען ותיק שדחה את זה, היום הוא יום מצוין להגיע לניקיון. בואו נסייר על גריל הגז שלי, שלא נוקה מאז סוף אפריל. (אני אוהב לנקות את שלי ברגע שהמיכל שלי מגיע לרמה נמוכה, בערך פעם בחודש בקיץ.)

לשרוף את העודפים

התחל עם צריבה כדי לשחרר דברים. החתיכות הקרודות האלה על הסורגים עשויות להיות הדבר היחיד שהאוכל שלך נוגע בו, אבל יש עוד הרבה מהם למטה, והם ייצאו טוב יותר ברגע שהדברים יתחממו.

זְהִירוּת: אם הגריל שלך נורא, נורא, מנוזל שומן ומחבת הטפטוף עולה על גדותיה, אל תפעיל אותו . דלג קדימה אל מדרגות ניקוי המחבת והאמבט למטה, וחזור לכאן לאחר מכן.

הגדר את כל המבערים שלך לרמה גבוהה, סגור את המכסה והשאיר אותו לבד למשך שעה. במהלך הזמן הזה, הרכיב את שלך mise en place : כפפות, שפכטל, שקיות אשפה ועיתון או קופסת קרטון שטוחה. גרד את הסורגים שלך כמיטב יכולתך עם המברשת לבחירתך והרוג את החום. חלק ראשון נעשה.

לאחר שהרשתות מתקררות מספיק כדי להתמודד עם כפפות או כפפות בטיחותיות בחום, הסר אותן כמו גם את כל החלקים הפנימיים (כמו הסורגים המשולשים האלה) והנח אותם על פיסת הקרטון הפחוסה והשימושית שלך.

נקו את מחבת הטפטוף ואת האמבטיה

משוך החוצה את מחבת הטפטוף שלך, ובעזרת השפכטל, גרד כל מה שאתה יכול ישירות לפח. אם המחבת מכוסה בשומן, הקפידו לנקות גם את זה! אני לא אוהב להשתמש כאן בכימיקלים מעבר לסבון כלים, אבל אם אתה משתמש ב- מסיר שומן או ממס , הקפד לשטוף ולייבש היטב את המחבת לפני החזרתה לגריל שלך.

הבא: האמבט (היכן המבערים). עכשיו, לאחר שניקית את מחבת הטפטוף שלך לברק מפואר, אנחנו הולכים ללכלך אותה שוב. חור הניקוז מהאמבטיה למחבת הטפטוף עלול להיסתם, אז עדיף לנקות תחילה את מה שיש במחבת לפני שמנסים לדחוף עוד אשפה דרך פתח קטן כזה.

תפסו את הסכין האמינה שלכם ושדלו את כל הרוטב שהשתחרר לתוך מחבת הטפטוף, זרוק אותו החוצה והחלף את המחבת, את הסורגים והרכיבים הפנימיים במידת הצורך, וזהו. זהו תהליך קצר מאוד, ומספק להפליא שיוביל אליו פיזור חום טוב יותר דרך משטח הבישול שלך .

אה, ואם אתה חושב לקנות גריל ליום האב, ליום העצמאות, או שאתה זורק מנגל כדי לחגוג את האפשרות לראות את החברים שלך שוב: אנא תרים תחילה מטף (ותקווה שמשפחתך לעולם לא תצטרך להודות לך על שהצלת אותם מלהיבלע בלהבות).